ふるさと（長崎県の壱岐という島）に「（お）よごし」という食べ物がある。 くだいた豆腐と湯通した（たぶん）野菜をまぜたサラダ風のもの。 各家庭で自家製として食べられていたが今は地元の店でも売っているようだ。 それに山椒の芽を入れると美味しかった…
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